吊釜、沥水器组合极为罕见，为仿青铜器的加热消毒用器。吊釜用绳索吊起，其下烧火，吊釜边上有两个耳朵，烧火时可挡住上窜的火焰，而不至烧断绳索。釜内的水烧开后，将碗或酒杯倒扣在底部有孔的沥水器内，置入釜中烫碗或酒杯，沥水器提起后，碗、杯上的水便自然沥下，卫生而科学。